ALLIUM .. ..( look ) Liliaceae
Omvangrijk geslacht van zowel voeding -
als siergewassen. Voor een doorlatende grond.

schoenoprasum..( fijn bieslook; snijlook ) lilaroze


ANGELICA .. ..( engelwortel ) Apiaceae
Decoratieve planten.

archangelica..groenachtig wit, in schermen;
bladeren 2-3 maal geveerd, groen


ARMORACIA .. ..( mierikswortel ) Brassicaceae
Makkelijk groeiende planten waarvan de wortel
wordt gebruikt in sauzen en kruidenboters.

rusticana..wit; bladeren groot


ARTEMISIA .. ..( alsem, bijvoet ) Asteraceae

abrotanum..( citroenkruid )
licht geelgroen; bladeren grijsgroen

dracunculus..( dragon ) wit,
later roodachtig; bladeren smal



CARUM .. ..( karwij ) Apiaceae
Tweejarig gewas.
Vooral de zaden worden gebruikt in gerechten.

carvi..wit; bladeren dubbel geveerd


CHAMAEMELUM .. ..( roomse kamille ) Asteraceae
Gemakkelijke planten voor een zonnige standplaats.

nobile..bloemhoofdjes wit met geel hart;
bladeren sterk riekend


CYNARA .. ..Asteraceae
Planten voor een voedzame grond en warme standplaats.

scolymus..( artisjok ) bladeren veerspletig;
bloemhoofdjes zeer groot; bloembodem eetbaar

--"Cardy"..( kardoen ) goede selectie


FOENICULUM .. ..( venkel ) Apiaceae
Sierlijke, fijnbladige planten voor droge grond.

vulgare..( tuinvenkel ) geelgroen; blad blauwgroen

--"Purpureum"..jonge bladeren diep purperbruin


HYSSOPUS .. ..( hyssop ) Lamiaceae
Rijkelijk bloeiende kruidenplant.
Te gebruiken in sauzen en bij braden.

officinalis..blauwpaars; bladeren lancetvormig


LEVISTICUM .. ..( lavas ) Apiaceae
Als maggiplant bekend. Te gebruiken in soepen en sauzen.

officinale..( maggiplant ) geelgroen;
bladeren dubbel geveerd


MELISSA .. ..( citroenmelisse ) Lamiaceae
Snelgroeiende kruidenplant voor thee en sauzen.

officinalis..wit tot vleeskleurig


MENTHA .. ..( munt ) Lamiaceae
Langdurig bloeiende kruiden of borderplanten.
Te gebruiken voor thee en sauzen.

piperita..lila;bladeren sterk naar pepermunt riekend

--"Senior"..lila; bladeren sterk naar pepermunt riekend



ORIGANUM .. ..( wilde marjolein ) Lamiaceae
Doorbloeiende, compact groeiende planten
voor elke doorlatende grond.

vulgare..purperroze


ROSMARINUS .. ..( rozemarijn ) Lamiaceae
Groenblijvende plant voor een goed doorlatende grond.
Heeft aan de voet winterbescherming nodig.

officinalis..licht paarsblauw;
houtig struikje met smalle blaadjes

--"Caprii"..lilablauw


RUTA .. ..( wijnruit ) Rutaceae
Voor doorlatende grond. Te gebruiken in vlees -
en visgerechten. Honden hebben een hekel aan de plant.

graveolens..geelgroen; bladeren blauwgroen

--"Jackman's Blue"..bladeren opvallend blauw


SALVIA .. ..( salie ) Lamiaceae

officinalis..violetlila; bladeren witgrijs behaard


SATUREJA ..( steentijm ) Lamiaceae
Gemakkelijk groeiende planten.

montana..( winterbonenkruid )
wit met violetkleurige bovenlip


THYMUS .. ..( tijm ) Lamiaceae
Geschikt voor wat armere gronden.
In vele gerechten te gebruiken.

vulgaris..( echte tijm ) bloemen lichtlila tot wit;
bladeren klein; struikje met sterke geur


VALERIANA .. ..( valeriaan ) Valerianaceae
Onontbeerlijk voor een broodnodige rust.

officinalis..( echte valeriaan ) purperroze;
bladeren geveerd; vochtminnend


H



30






175








90





100


100








40






30







125


150






175

150







50






175







90







50

50







100







50


15







60

45





60






30








30







150



BL



5--7






7--8








6--7





8--9


8--9








5--6






7--9







8--9


8--9






6--7

6--7







6--9






7--8







7--9







6--9

6--9







5--6







3--5


9--11







5--9

5--9





6--8






7--8








5--7







6--8



ST.PL



O1-2/SB






O2/BR2








O2





O/SB


O/BR2








O2






O1-2







O1-2/SB


O1-2/SB






O1/SB1-2

R2/O2







SH1/R1






O







O1-2







O2-3/SB2-3

O2-3/SB2-3







SH1/R1







SB/SH


R1/OB1







O1-2/SH2

O1-2/SH2





R1/O1






R1








O1/SH1







O3/BR2-3



AANT



9






5








5





7


7








5






7







5


5






7

7







9






9







9







5

5







5







7


7







7

7





7






7








9







9



IM



1  2
















































1  2